早在2015年,日本食品卫生进行了一项评估嘌呤含量较低的鱼类名单。以下是其中一些嘌呤含量较低的鱼类:

嘌呤低的鱼类一览表,适合尿酸高的人群食用

  金枪鱼:鲜金枪鱼(中等部位)约为100g中含有80mg嘌呤,嘌呤含量相对偏低。

  三文鱼:新鲜的三文鱼(三文鱼鲑中等部位)约为100g中含有60mg嘌呤,嘌呤含量相对较低。

  秋刀鱼:秋刀鱼嘌呤含量极低,它是一种不会引起痛风的适宜鱼类之一。

  鲈鱼:鲈鱼嘌呤含量非常低,适宜作为痛风患者的饮食选择之一。

  鲱鱼:鲱鱼中虽然嘌呤含量相对较低,但是尽管如此,在将它加工成干鱼或者腌鱼等食品的过程中嘌呤含量会有所提高。

  银鳕鱼:银鳕鱼也是一种嘌呤含量相对较低的鱼类之一,可以适当加入饮食。

  这些鱼类嘌呤含量相对较低,但是如果食用过多也会引起痛风症状的发生。应该搭配日常饮食中的蔬菜和粮食等食品,调配合理,否则即便这些鱼类的含嘌呤量低,也存在着病患缺失的问题。建议在饮食中适当增加上述鱼类的摄入量,合理搭配其他的食品,可以保障营养的摄入,提高日常健康水平。

  海鲜富含核黄素、维生素B12、蛋白质等有益营养成分,但其中含有较高的嘌呤物质,而增加嘌呤摄入会诱发高尿酸血症、痛风等疾病发作。