小苏打(即小苏打粉，也被称为小苏打粉末或小苏打粉状)是一种碱性物质，常用于烘焙、清洁和个人护理等领域。以下是关于小苏打的作用、功效和食用方法的一些信息。
作用和功效：
- 面部清洁：小苏打具有去除皮肤油脂和杂质的能力，可以用来制作自制面部清洁剂或去角质剂。
- 牙齿美白：小苏打被认为具有轻微的牙齿美白效果，可以用来制作自制牙膏或用作漱口水。
- 消除异味：小苏打可以中和酸性物质，因此常被用来消除家庭中的异味，如冰箱、桶、鞋子等。
- 烘焙用途：小苏打是一种发酵剂，可以用于烘焙中制作面包、蛋糕等食品，使其膨松。
食用方法：
- 烘焙：可以将小苏打与面粉等干燥成分混合使用，或在特定配方中使用。
- 烹饪：小苏打可用于烹饪中，例如加入烹制志异的蔬菜或用作嫩化肉类的腌制剂。
- 食用不当警告：小苏打是一种化学物质，高浓度的摄入可能对人体健康造成负面影响。应按照适当的比例使用，并遵循食谱或指示。
小苏打禁忌于消化道溃疡、严重肾功能不全、高钠饮食等情况下。
